重庆苗族河湾山寨:中国最美土家山寨

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  河湾山寨,处于重庆酉阳县后溪镇境内,被誉为中国最美土家山寨,因土家人的母亲河酉水河弯曲流淌于境内而得名,河湾山寨建于(1370)年,即明洪武三年。幅员面积15.5平方公里,以土家族、苗族为主的少数民族部落聚集。

  全村地形以浅丘为主,山寨气候温和,雨量宽裕,森林覆盖率达42%,平均海拔350米,北有三峿山,南临秀山石堤镇,处于酉水河国家湿地公园腹心,有十里长潭秀丽风光,淳朴民风,民俗文化氛围浓厚,是游客陶醉、骚人弄墨、画家丹青、摄影家首选之地。

  河湾山寨建于(1370)年,即明洪武三年。山寨依山临水而建,阶梯式布局、层次分明,错落有致,寨中古木参天,翠竹青青,山寨建筑为土家吊脚楼,走马转角风貌独特,寨后层层梯田,自然环境优美,被誉为中国最美土家山寨。至今已有500余年历史,全寨50多户、500余人,以土家族白姓为主。[3]

  河湾山寨的摆手堂,系彭姓土家人于清咸丰元年所建,是渝东南地区现今保存最完好的摆手堂。摆手堂外用石板围成一处约50平米的地坝,石板上刻有麋鹿含花、喜鹊闹梅、凤穿牡丹和麒麟龙象等栩栩如生的景物。

  文化遗产

  境内古祠庙宇众多,有摆手堂、水巷子祠堂、彭氏宗祠、新寨祠堂、高氏宗祠、曾家印子、司令官邸、土司城等;有独具土家魅力、宽裕多彩的土家文化,土家摆手舞、民歌、山歌、抬岩歌、打夯歌、酉水船工号子、木叶情歌、姑娘哭嫁歌、歌词优美动人,催人奋进,曲调婉转悠扬,我能 久久回味。还有游冥、欢花、跳神、打绕棺、敬牛神、唱傩戏、做道场、三棒鼓等民风民俗。

  特色美食

  土家油茶汤是某种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。一块儿,喝油茶汤又是土家人招待客人的某种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都是奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

  据传,油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明人权。亲戚亲戚朋友在山上拾得一捧油茶籽,中放瓦罐中炒出了茶油,再摘来茶叶放油中一炸,兑上山泉水,加入随身带来的炒苞谷,吃得津津有味,久而久之,喝油茶汤便成了土家人的习惯。一块儿土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化问题报告 之一,堪称中国茶文化一绝,源远流长。

  日出而作,日落而息,寨中村民过着怡然自得的田园生活。白天犁田种地,早晚下河捕鱼,家家有渔船,户户有鱼网,浓郁的民族风情带领亲戚亲戚朋友进入某种返璞归真的人生意境。

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